Мода на кулинарные курсы, как и на многое другое, пришла к нам с Запада. Результаты проведённых исследований показывают, что люди в возрасте от 30 до 40 лет, как правило, не умеют готовить. Но желание научиться у них есть.

Проведение кулинарных мастер-классов

Немногим ранее домохозяйки буквально не отходили от своих телевизоров, боясь пропустить очередное кулинарное ток-шоу. Однако над такими программами в наше время не успел посмеяться только ленивый. Поэтому сама идея придти в специальное место, где на профессиональной кухне можно попробовать свои силы, вызывает всё больший отзыв у людей.

Параллельно с проведением обучения рекомендуется вести видеосъёмку всего, что происходит на занятиях. Многие с удовольствием будут периодически просматривать сделанные записи, и показывать их своим знакомым. Еще обязательно для ваших курсов полезно сделать изготовление буклетов.

Кулинарные мастер-классы обычно организовывают при ресторане. Стоит отметить, что подобные курсы бывают как платными, так и бесплатными. Поэтому вы имеете принципиальную возможность поочередно удовлетворять свою жажду наживы и благотворительный пыл. В любом случае, положительный имидж заведению гарантирован.

Продвигать свою услугу можно различными способами. Например, изготовьте красочные флаеры и организуйте их раздачу на улице. Или сделайте рекламный сайт в сети Интернет. Вариантов масса.

К слову, на Западе посетитель ресторана запросто может обратиться к шеф-повару, с просьбой научить готовить особо понравившееся блюдо. Там это в порядке вещей. Разумеется, что повар не бросает сразу же все свои дела при наличии подобного обращения. А записывает человека на определённое время, заранее оговорив оплату.

Как проводятся кулинарные мастер-классы? Для начала вам понадобится один штатный шеф-повар. С этим проблем нет. Если предполагается необычное меню, то всегда можно пригласить специалиста со стороны. Посетители сами составляют список блюд, которые хотят научиться готовить. После проведения занятия проходит дегустация. Приготовленные блюда, как правило, съедаются прямо в ресторанном отделении. Со стороны это может напоминать обычную вечеринку. Только собираются не квартире у подруги, а на профессиональной ресторанной кухне, предварительно надев белый колпак.

Помимо всего прочего, посещение кулинарных курсов способно избавить ряд людей от личных и психологических проблем. Многие страдающие одиночки получают возможность познакомиться друг с другом и приятно провести время.

Читайте другой бизнес - сбор макулатуры.